旬のメニューリニューアルです♪

今日は肌寒くなりましたね。

今日から旬のメニューをリニューアル。

温かいメニューをご用意しておまちしています。




新作「豆乳たんたんほうとう」はコクのあるスープ＋自家製ラー油、たまりません。







秋～冬定番の「葛あんかけほうとう」も登場。


大好評の麻炭つけめんは温かいバージョンも。


藤沢炒麺は里芋クリームになりました。


新作「雑穀ミートボール」もぜひご賞味下さいね。


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『元祖へっころ谷』
〒252-0813　藤沢市亀井野3-30-1
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『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824　藤沢市打戻2982
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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション　身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ４７歩です♪
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へっころ谷旬のメニューリニューアルです♪

「冷やしほうとういつまでやるの？」


「そうっすね～涼しくなったらやめちゃいます」


こんな会話が毎日（笑）



はい、



ちゃんと残しましたので。








藤沢炒麺は大好評の醤油麹バージョンが復活


ぜひご賞味下さいませ。




あ、




 



寺田本家の新酒も入荷しました～☆




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旬の新メニューです♪

アートチームきょうこちゃんが作成したのぼり




完成した記念に毎年大人気の冷やしほうとうをもういっちょ




↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓







「冷やし梅とまと」


というわけで

「冷やし黒ごまたんたん」

「冷やし豆乳ごまだれ」

とともにぜひご賞味下さいね。


へっころ谷旬のメニューをリニューアルしました。




 


藤沢炒麺も自家製完熟トマトソースの夏バージョン。


ゴーヤチャンプルーも麻婆茄子もあるよ～


レギュラーメニューもどうぞよろしくです
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へっころ谷旬のメニューです♪

冷やし黒ごまたんたんほうとう』　も







『麻炭ヨーグルト』　も








始まりました～♪















5月病なんてぶっ飛ばしましょ




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へっころ谷旬のメニューリニューアルです♪

◎旬のおすすめメニュー◎　
☮印はベジタリアン対応メニュー／☯印は対応可能メニューです

【創作ほうとう】

葛あんかけほうとう☯　　　　　　　　　　
\１、０００　　　　　　　
胃腸にやさしい吉野本葛としょうが入り　お醤油ベースのとろみスープ

【創作冷やしほうとう】

冷し黒ごまたんたん　　　　　　　　　　 
\１，１００
濃厚な黒ごまだれに高座豚そぼろの旨みが引き立ちます 自家製ラー油が決め手♪

【元祖藤沢炒(ちゃー)麺(めん)】

藤沢炒麺《初夏味》☯　　　　　 　     　
\１、０００　　　　　
初夏バージョンの炒麺のキーワードは・・・・湘南シラス！！
藤沢産小麦の麺・旬の地場野菜・高座豚そぼろを香りよく炒めました　　

温玉藤沢炒麺《初夏味》　　　　　　　   
\１、１５０

藤沢炒麺とは・・・藤沢でとれた小麦を使った地粉めんと、藤沢で豊かに生産される野菜やお肉をたくさん合わせて炒めた、おいしい、うれしい、ヘルシーな新・地場産グルメです。地産地消をすすめ、「食」で藤沢の魅力をアピールしていく、NPO「地域魅力」さんが開発した新しくて元気なメニューです！

【創作ごはん】　

湘南シラスとめひびのどんぶり（お味噌汁・小鉢・お新香つき）
\８５０
　釜揚げシラス＆とろとろめひび（刻みめかぶ）に梅肉を添えて

【一品料理】　

大豆ミートの唐揚げ・新玉ねぎ添え☮　　　　　　　　　　　　　
￥５５０
　畑のお肉を使った鶏の唐揚げ風の楽しい一品♪　　　　　　　　　　　　　　

青菜と干しシメジの豆乳クリームソテー☯ 　　  　　　　　　 　
￥５００
　旬の青菜と深～い味わいで香り豊かな干ししめじのコンビネーション♪　　　

車麩のしょうが焼き☯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
\５００
　お出汁がしっかり染み込んだふっくら車麩を香り豊かにソテーしました　　

炙り(あぶり)油揚げ☯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
￥４００
　国産大豆・圧搾法国産なたね油100%の油揚げ（茅ヶ崎・大豆屋さん）をしょうが醤油で  　　　　  　

【旬のサラダ】　

完熟トマトと瀬戸内ひじきのマリネサラダ☮　　　　　　　　　
￥５００
　柔らか～い瀬戸内ひじきとトマトの酸味が相性GOOD！　　　　　　 　　　

新玉ねぎスライス☮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
￥３００
　この時期だけのこの美味しさをどうぞ！

【季節のドリンク】　　　　　　　　　　　　　

梅つぶ有機豆乳シェイク　　　　　　　　　　 　  　　　　　 
\３５０
　さわやかな口当たりでヨーグルト風　

自家製やまももジュース　　　　　　　　  　　　　　　 　　 
\３５０
　店主が木登りして収穫した無農薬の山桃で仕込みました　ソーダ割で

【旬のデザート】

豆乳いちごアイス
\３５０

豆乳よもぎ大納言アイス
\３５０

黒米の豆乳あんみつ
\３５０

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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旬のメニューリニューアル♪

へっころ谷の旬のメニューをリニューアルしました♪

ふき味噌のほろ苦さ、たまりません

ヤーコンの甘み、最高潮です

季節の変わり目、食べ物のパワーを借りて元気にお過ごし下さい

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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へっころ谷旬のおすすめメニュー♪

今年のカレンダーがラスト一枚になりましたね～

日が暮れるのもすっかり早くなりました。

慌しい時期かとは思いますが、時にはのんびり心と体に休養と栄養を

へっころ谷、旬のおすすめメニューは本日から冬バージョンです。

＜旬のおすすめメニュー＞
　
☮印はベジタリアン対応メニュー／☯印は対応可能メニューです

【創作ほうとう】　 （平日ランチタイムはごはん小がサービス♪）

☆きのこほうとう☯　　　　　　　　　　　　　
\１、１００（大盛り＋￥１００）　　　　　　　　
5種類のたっぷりヘルシーきのこの旨みがプラス♪

☆葛あんかけほうとう☯　　　　　　　　　　　　　
\１、０００（大盛り＋￥１００）　　　　　　　　
芯から体を温めてくれる吉野本葛としょうが入り　お醤油ベースのとろみスープ

【元祖藤沢炒(ちゃー)麺(めん)】　（平日ランチタイムはごはん小がサービス♪）

☆藤沢炒麺《冬味》☯（お吸い物つき）　　　　
　　\１、０００（大盛り＋￥１００）　　　　　　　　
　冬バージョンの炒麺のキーワードは・・・・里芋の味噌クリームソース！！
　藤沢産小麦の麺・旬の地場野菜・高座豚そぼろを香りよく炒めました

☆温玉藤沢炒麺《冬味》（お吸い物つき） 　 
　　\１、１５０（大盛り＋￥１００）
　里芋クリームと温泉卵、抜群の相性です！　　　　　　　

※藤沢炒麺とは・・・藤沢でとれた小麦を使った地粉めんと、藤沢で豊かに生産される野菜やお肉を、たくさん合わせて炒めた、おいしい、うれしい、ヘルシーな新・地場産グルメです。
　地産地消をすすめ、「食」で藤沢の魅力をアピールしていく、NPO「地域魅力」さんが開発した新しくて元気なメニューです！

【創作ごはん】　（大盛り＋￥１００ 単品－\１００）

☆きのこどんぶり☯
　（お味噌汁・小鉢・お新香つき）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　\８５０
5種類きのこの卵とじ　ぜいたくにモリモリとどうぞ♪

☆温玉のせ薬味チャーハン☯
　（お吸い物・小鉢・お新香つき）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　\８５０
新ショウガとみょうがのさっぱりチャーハンに
自家製温泉卵のトッピング♪　

☆かりかりジャコのせ大根菜めし
　（お味噌汁・小鉢・お新香つき）　
　　\８５０
ビタミンＡや鉄分・カルシウム豊富な大根葉＆温泉たまごとジャコのトッピング！
自家製だし醤油をかけてお召し上がりください　　　　　　　　　　　　

【一品料理】　　（ごはんセットも合わせてどうぞ＋\３５０）

☆ほうれん草と干しシメジの豆乳クリームソテー☯ 　　  　　　　　　
　　￥５００
旬の青菜と深～い味わいで香り豊かな干ししめじのコンビネーション♪　　　

☆京芋と雑穀のコロッケ☮　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　(２ヶ)￥５００
里芋とは一味違う京芋とプチプチ高きびのコラボレーション♪　　　　　

☆雑穀メンチカツ☮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　
　　￥５００
板麩で包んだひえのノンミートメンチカツで免疫力UP♪　　

☆炙り(あぶり)油揚げ☯　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　 　
　　￥４００
国産大豆・圧搾法国産なたね油100%の油揚げ（茅ヶ崎・大豆屋さん）をしょうが醤油で  　　　　  　

【旬のサラダ】　

☆きのこと豆腐のサラダ☮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
￥５５０
　生野菜もたっぷり添えて自家製ドレッシングもさっぱりと

☆ほうれん草のホットサラダ☯　　　　  　　　　　　　　　　 　　　　　　
　　￥４００
　野菜の旨みを最大限に引き出す蒸しゆででお召し上がり下さい

【季節のドリンク】　　　　　　　　　　　　　

☆梅つぶ有機豆乳シェイク　　　　　　　　　　 　  　　　　　　 　　　　　　
　　\３５０
　さわやかな口当たりでヨーグルト風　

☆自家製梅ジュース　  　　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　\３５０
　スタッフみんなで収穫した無農薬の梅で仕込みました　ソーダ割で

☆自家製やまももジュース　　　　　　　　  　　　　　　 　　　　　　　　 　
　　\３５０
　店長が木登りして収穫した無農薬の山桃で仕込みました　ソーダ割で

【季節のデザート】

☆黒米の豆乳あんみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　\３５０

☆紫芋の豆乳アイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　\３５０

☆栗の豆乳アイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　
　　\３５０

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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へっころ谷・旬のおすすめメニュー♪

　
☮印はベジタリアン対応メニュー／☯印は対応可能メニューです

【創作ほうとう】　 （平日ランチタイムはごはん小がサービス♪）

きのこほうとう☯　　\１、１００（大盛り＋￥１００）　　　　　　　　
5種類のきのこの旨みをスープにプラス！秋はやっぱりヘルシーきのこ！
　　　　 　　　　　　　　　

【元祖藤沢炒(ちゃー)麺(めん)】　

（平日ランチタイムはごはん小がサービス♪）

藤沢炒麺《秋味》☯（お吸い物つき）　　　\１、０００　　　　　　　
　秋バージョンの炒麺のキーワードは・・・・里芋の味噌クリームソース！！
　藤沢産小麦の麺・旬の地場野菜・高座豚そぼろを香りよく炒めました　　お土産可

温玉藤沢炒麺《秋味》（お吸い物つき） 　   \１、１５０
　里芋クリームと温泉卵、抜群の相性です！　　お土産可

　※藤沢炒麺とは・・・藤沢でとれた小麦を使った地粉めんと、藤沢で豊かに生産される野菜やお肉を、たくさん合わせて炒めた、おいしい、うれしい、ヘルシーな新・地場産グルメです。
地産地消をすすめ、「食」で藤沢の魅力をアピールしていく、NPO「地域魅力」さんが開発した新しくて元気なメニューです！

【創作ごはん】　

きのこどんぶり☯ （お味噌汁・小鉢・お新香つき）　\８５０
　5種類きのこの卵とじ　ぜいたくにモリモリとどうぞ♪

温玉のせ薬味チャーハン☯ （お吸い物・小鉢・お新香つき）　\８５０
　新ショウガとみょうがのさっぱりチャーハンに自家製温泉卵のトッピング♪　 お土産可

【一品料理】
　
干ししめじのガーリックチャンプルー　￥５５０
　干ししめじと大豆コンビーフのヘルシーコンビネーション！　お土産可

完熟かぼちゃと雑穀のコロッケ☮　(２ヶ)￥５００
　畑で完熟した地元産のほっこりかぼちゃと高キビのコラボ　お土産可

雑穀メンチカツ☮  ￥５００
　板麩で包んだひえのノンミートメンチカツで免疫力UP♪　お土産可

炙り(あぶり)油揚げ☯　￥４００
　国産大豆・圧搾法国産なたね油100%の油揚げ（茅ヶ崎・大豆屋さん）をしょうが醤油で  　　　　  　

【旬のサラダ】
　
きのこと豆腐のサラダ☮　￥５５０
　ヘルシーな秋味サラダは生野菜もたっぷり添えて

【季節のドリンク】
　　　　　　　　　　　　　
梅つぶ有機豆乳シェイク　\３５０
　さわやかな口当たりでヨーグルト風
　
自家製梅ジュース　 \３５０
　スタッフみんなで収穫した無農薬の梅で仕込みました　ソーダ割で

自家製やまももジュース　　\３５０
　店長が木登りして収穫した無農薬の山桃で仕込みました　ソーダ割で

赤じそサワー　　\４００
　自家製赤じそシロップで爽やかサワー



食欲の秋ですね～♪

へっころ谷のパワーフードで心と体の疲れをふっ飛ばしちゃって下さい☆


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


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今年もよろしくお願いいたします♪

昨年中は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

無数にある飲食店の中から「へっころ谷」という小さなお店を選んで足を運んでくださったこと、本当に心から感謝申し上げます。

へっころ谷は飲食店を越えて、これからも皆様とのご縁を第一番に大切にし、これまで以上に心のご縁を繋いでいけるお店を目指して、皆様からたくさんのことを学ばせていただきたいと思います。

よきご縁をありがとうございます。

本年が皆様にとって、とてつもない笑顔と感動と奇跡に満ち満ちて、ありえないくらいにキラキラの夢とわくわくの希望と素晴らしい出会いに溢れ溢れる、最高・最幸MAXな年になりますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

たくさんの感謝をこめて。

へっころ谷店主　古屋ケンゴ拝

日本一日の出の早い銚子・犬吠崎から元旦の朝に撮影

＝新春限定＝

赤米焼もちトッピング \１５０
創作ほうとう各種やランチのミニほうとうにもどうぞ！
お赤飯のルーツとも言われる古代米「赤米」の焼もちを食し、
今年も無病息災でめでたくスタート♪
※農家さん手作りのため売り切れ御免です。

＝１月７日・８日限定＝

七草がゆ（もちきび入り）・・・\５００
正月七日、古来より七草を食べて、無病息災を祈念しました。
七種の若菜の生命力を吸収するとともに青菜の不足しがちな時期でもあり、（特にお正月にご馳走を食べ過ぎた人には）その補充を忘れないための古人の優れた知恵と言えます。
へっころ＆ごんばち菜園と地元で採れた天然の野草がたっぷり！

【へっころ谷スタッフ募集】
「元気」と「えがお」があればＯＫ
「食べ物」と「人」が好きならなおＯＫ
■詳細はこちら

【健康炭生活館「元氣道場」】
館長はこの人
体のリセットにぜひどうぞ。
■ご予約：0466-54-7169

【唄三線・タケシィ投げ銭LIVE】
■２／１１（祝）1部　１９：００スタート2部　２０：３０スタート
タケシィブログ
詳細は後日

【七賢蔵開きツアー】
■日時：２／１５（火）
■場所：山梨県北杜市白州町
※３０種近くのお酒を試飲できます
昨年の様子
詳細は後日

【へっころ谷33周年記念PARTY】
ほうとう全種類食べ放題＆LIVE♪
■日時：２／２５（金）１８：３０～２１：３０
■charge：\２，０００　（＋お土産つき）
昨年の様子
詳細は後日

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旬のおすすめメニュー

ご案内する間もなく、葛あんかけほうとうが大好評です。

でもご案内しまーーす

へっころ谷／旬のおすすめメニュー

【旬の創作ほうとう】

◎葛あんかけほうとう　　\１、０００
　体を芯から温めてくれる吉野本葛としょうが入り　
　お醤油ベースのとろみスープ

【ほうとう　旬のトッピング】

◎原木きのこミックス＋\３００　
　元来キノコの自生に適している岩手県・遠野の豊かな自然環境を利用して栽培された原木きのこならではの歯ごたえ・香り・味わいをぜひご賞味ください！
　

【元祖藤沢炒(ちゃー)麺(めん)】

◎藤沢炒麺《冬味》　\１、０００　　　　　　
　冬バージョンの炒麺のキーワードは・・・里芋の味噌クリーム！！
　藤沢産小麦の麺・旬の地場野菜・高座豚そぼろを香りよく炒めました

　　　　
◎温玉藤沢炒麺《冬味》　　　\１、１５０
　炒麺と温泉卵、この相性・・・抜群です！


【創作ごはん】（お味噌汁・小鉢・お新香つき）

◎秋刀魚(さんま)の梅煮どんぶり\８５０
　骨まで柔らかい旬の秋刀魚でモリモリごはん～　ミョウガの酢漬け添え

◎温玉ジャコのせ大根菜めし　　\８００
ビタミンＡや鉄分・カルシウム豊富な大根葉＆温泉たまごとジャコのトッピング！
　自家製だし醤油をかけてお召し上がりください

【一品料理】　￥５００

◎秋刀魚の竜田揚げ　　
　銚子港直送の新鮮な秋刀魚を自家製のタレに漬け込んでからりと揚げました


◎完熟かぼちゃと雑穀のコロッケ　
　畑で完熟したほっこりかぼちゃと高キビのコラボ


◎ほうれん草と干ししめじの豆乳クリームソテー
　旬の青菜と深～い味わいで香り豊かな干ししめじのコンビネーション♪

◎雑穀メンチカツ   
　板麩で包んだひえのノンミートメンチカツで免疫力UP♪

【旬のサラダ】
　
◎紫芋とクルミのサラダWITH自家製豆腐マヨネーズ　 ￥５００
　アントシアニン豊富で色鮮やかな紫芋をヘルシーなマヨネーズで和えて


◎原木きのこと生野菜のサラダ　  ￥４５０　
　原木きのこならではの歯ごたえ・香り・味わいをさっぱり酢醤油でどうぞ

【季節のドリンク】￥３５０
　　　　　　　　　　　
◎穀物ミルク（アイスorホット）　　
　オール穀物ベースでノンシュガー　ほっとする美味しさです


◎自家製梅ジュース　 
　スタッフみんなで山梨で収穫した無農薬の梅で仕込みました　ソーダ割で


◎自家製やまももジュース　　
　店長が木登りして収穫した無農薬の山桃で仕込みました　ソーダ割で

【季節のデザート】￥３５０

◎りんごの豆乳アイス　
　香り豊かな果肉入りのやさしい味わい


◎紫芋の豆乳アイス　
　色鮮やかでしっかりとお芋味


◎黒米の白玉ぜんざい
　楊貴妃が美容食として食べていたポリフェノールたっぷりの黒米の温かいデザート

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°

なぜ葛あんかけほうとうがこれほどまでに人気なのか・・・

その秘密は！！

いやいや師走の足音ですね～

わくわくそわそわの師走ですね～

そわそわですが、ふっと一息深呼吸も大事ですね～

ということで、１２月もへっころ・ごんばちジャパニーズソウルフードでお待ちしてます～

葛あんかけほうとうの秘密はどこへ行った・・・・




続く・・・・




いや、続かない・・・・

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎『祝の島』からはじまるコタツだんらんツアー◎

【映画『祝の島』上映会＆ライブ＆だんらんタイム】

日時：１２／２２（水・冬至）
１９：００～上映
２０：４５～「あさ」のうっちーLIVE
２１：００～だんらんタイム
２２：００　終了

場所：へっころ谷

参加費：１６００円（１２歳以下無料）

※お食事は上映開始までにオーダーしてください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎映画「選挙」上映会＆トークライブin茅ヶ崎◎

【みんなで選挙の投票率を上げよう！】

日時：2010年12月20日（月曜）
開場：18:00～
上映：19:00～21:00
トークライブ：21:00～21:45
※ゲスト
主演の元川崎市議会議員:山内和彦氏
現職:茅ヶ崎市議会議員2名
みらぼく代表:古屋ケンゴ（へっころ谷）

会場：茅ヶ崎市勤労市民会館

詳細こちら

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◎へっころ谷スタッフ募集◎

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