お知らせ

あけましておめでとうございます☆

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2017年、あけましておめでとうございます。

本日無事、志事始めを納めました(笑)

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

おかげさまでへっころ谷は今年創業39周年を迎えます。

国内も世界的にも変化の波が高くうねっておりますが、、
その中にあって「変わらないものがあってもいいんじゃないか」と私たちは考えます。

派手なご馳走はありませんが、
「心と体がほっとするごはんこそ本当のおもてなし」という基本に立ちかえって、
今年も精進を重ねて参りたいと思います。

本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。

へっころ谷スタッフ一同

~~~~~~~~~

【店主、年頭の誓い】

今年は「発酵」「発幸」に加えて「発耕」していきます♪

植物の声、土の声、風の声、太陽の声、雨の声、微生物の声をしっかりとキャッチしながら、

作物たちが本来の力を発揮できるようにサポートしていきます。

美味しい力のある野菜を畑から厨房へ、厨房からみなさまへお届けしますよ!!

そして「貯菌」と「菌トレ」。

自らの常在菌、腸内細菌の質を上げること。

そしてへっころ蔵付き菌をさらに増やしまくって菌ピカ空間創り上げます。

「菌」に関する知識もさらに貯めてアウトプットしていきますよ~

あ~~やりたいことが盛りだくさん過ぎて今年も止まらないかも!!

どうぞよろしくお願いします☆


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平和な世界と笑顔のために★

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        One Lovegood
           Organic Peacescissors

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『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
準備休憩時間
↓↓↓↓↓↓
平日 14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日 毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
TEL&FAX 0466-82-1702
【Twitter】http://twitter.com/#!/hekkorodani
【HP】http://hekkoro.com/ 
【MAIL】hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)

姉妹店『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824 藤沢市打戻2982
TEL&FAX 0466-48-0055
【HP】http://hekkoro.com/

『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪
http://genkidojo.com/pc/

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【ご予約は12/26まで】★年越し・年明け幸波動手打ち麺の発送・店頭お渡しいたします★

追記:
ご予約締め切らせていただきました
たくさんのご予約ありがとうございます
明日の休日返上で感謝と氣愛を込めて打たせていただきます!!
(12/27 0:00)


昨年は年の瀬にけっこう慌ただしいことやっちゃたな~coldsweats01

今年はどうしようかな~

と思ってたんだけど…

「今年もやるんでしょ?」

「また送って~♪」

はい、嬉しいご要望ありがとうございます。

やりますよ今年も!!

このために真空パックシーラーも購入したしね!!

泣きごと言ってたらお蕎麦屋さんに叱られるhappy01

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

◯お蕎麦よりもうどん派!
〇お正月、こたつに入ってのんびり安心安全なうどんを堪能したい!
〇とにかく麺が好き!
〇自他ともに認めるグルメ!
〇喜ばれる手土産が欲しい!
〇実家の両親にプレゼントしたい!
◯心身ともにデトックスしたい!
〇幸波動で新年を迎えたい!
〇とにかく美味しいものが食べたい!

そんなあなたのために、今年も幸波動手打ち麺をお送りします(^_^)


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

【お選び下さい】
細麺(つけ麺に最適)
太麺(ほうとう・煮込みうどんに最適・鍋物の〆にも)

【お選び下さい】
万能酵母液バージョン
麻炭バージョン


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こちらは太麺+万能

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こちらは細麺+麻炭

【お品代(レシピ付き)】
2人前(300g)800縁
5人前(750g)1800縁
または物々交換でもOKです◎
+発送の場合は別途送料

☆幸波動手打ち麺とは☆
ミラクルルーツクリスタルコズミックヘンプこね鉢と、素粒水仕込み高波動セラミック&エコパラダイスペールで熟成させた打ち水で日本一のほうとう屋店主が仕込んだ究極の手打ち麺です(←なげ~~しかも昨年のまんまかよっsweat01)
詳しくはこちら
http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/226458/141711/84197653

【一緒に注文できます】

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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『自家製山椒七味』

原料:花山椒・青山椒・唐辛子・麻の実・陳皮・白ごま・黒ごま・ごま油・麻炭

500縁/70g


これね、

密かに賄いご飯で楽しんでたんだけどね、

お客さんに見つかっちゃって(笑)

先月から卓上にも設置するようになったら「お土産に欲しい!」と案の定happy01

ということで販売はじめます♪

茹であがったおうどんや鍋物、炒め物や薬味にほんのひとさじで大活躍してくれますよ◎


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ご注文はメールで以下をコピペして記入して下さい
hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)

【件名】麺注文

①お名前

②注文内容
(例 太麺+麻炭2人前と細麺+万能2人前と七味一つ)

③(店頭お渡しの方)
お渡し希望日時

④(発送の方)
お届け先 郵便番号
ご住所
お電話番号
お届け指定日時があれば記入

⑤(物々交換希望の方)
交換したいものを記入して下さい

※発送は12/28or29、店頭お渡しはご注文いただいた翌日以降となります(12/27は定休日)
※ご注文は21時まで、それ以降は翌日の受け付けとなります
※店頭お渡しは12/29までとなります
※発送のご注文受け付けは12/26までとなります
※お支払いは到着後のお振込となります
※賞味期限は到着から冷蔵庫で一週間です

2016年、いつもお世話になっているあなたへ、ご縁をいただきましたあなたへ。


来る2017年が健やかな年でありますように心から願いを込めて「最幸の麺」をお届けします。


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平和な世界と笑顔のために★

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定休日 毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
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【Twitter】http://twitter.com/#!/hekkorodani
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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪
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【年末年始営業案内】

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来年も皆様の“健康”と“発幸”のお手伝いが出来るようスタッフ一同、顔晴ってまいります。

2017年も元祖へっころ谷を宜しくお願いします。

素敵なクリスマスと良い年をお迎え下さいnote

12月29日(木)・・・志事納め
1月5日(木)・・・・・志事始め

となります。

どうぞよろしくお願いしますhappy01


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「あっぱれKANAGAWA大行進」放映

少し前になるけど、TVKテレビの人氣番組「あっぱれKANAGAWA大行進」の動画がYouTubeにあったのでUPしておきますhappy01

へっころ谷はイイダ牧場さんの後、13分からです◎

見逃した方、もう一回見たい方、どうぞ~shine


番組説明より

『今週は、県の南部中央の相模湾に接し、湘南地域の中で、
最大の人口を有する「藤沢市」からお送りします。

今回は、あえて海側には行かずに、横浜市戸塚区との市境「境川」付近からスタート。
その後、小田急線沿線の「六会日大前」や「善行」駅付近を散策。
旬のフルーツや地元で人気のお店などを探し歩きます。
どんな出会いがあるのか?楽しみです。

ランチは、六会日大前駅近くの亀井野にある人気の「手打ちほうとう」がいただけるお店を予約!

今回も元気いっぱい&情報満載の「あっぱれ!」お楽しみに!!』


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発幸べジバター量り売り始めます♪

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「自家製発幸べジバター」


大人氣の完全植物性の自家製発幸バター、ご要望にお応えして量り売りを始めますnote

動物性素材を一切使わずに乳酸発酵させて作っております◎

パンにパスタにじゃがいもにムニエルに(^O^)/

250縁/100g、タッパー持参してね。

売り切れご免につき、確実にGETしたい方は2日前までにお電話でご予約下さいねhappy01


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臨時休業のお知らせ

みなさん夏休みモードに入ったのか、ご予約・お問い合わせが増えています。

いつも直前のアナウンスでごめんなさいm(_ _)m

【臨時休業のお知らせ】

8/5金…「大船観音発酵夏祭り」出店のためランチタイムのみの営業となります
8/8月…臨時休業
8/9火…定休日
8/10水…臨時休業

となります

どうぞよろしくお願いしますー(^O^)/


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万能酵母液講習会@大船観音(鎌倉市)4/20 定員100名

話題沸騰、注目の万能酵母液講習会開催ですsign03


下記をお読みの上、フェイスブックのイベントページにコメントして下さい。

フェイスブックをやられていない方は、受講料をお振り込みの上こちらまでメールして下さい。

【定員100名】
コメントだけでは申し込みになりませんので最後までお読みください。

【日時】
2016年4月20日(水)
※お時間に余裕を持ってお越しいただき、観音様の胎内や、関東唯一の原爆の火、慰霊碑などを巡ってお待ちください
15:20〜受付開始
16:00〜18:30 講習会
20:00〜 懇親会@へっころ谷

【場所】
大船観音
神奈川県鎌倉市岡本1丁目5−3
http://www.oofuna-kannon.or.jp/index.html


【新規受講の方】
■コメントでお名前を投稿(複数名の場合は全員のお名前)

■事前にお振り込み

■入金確認後、正式申込み受付とさせていただきます(先着順)
◯新規受講料菌5,500縁(会場費含む)
※当日拝観料(大人300縁・子ども100縁)がかかります
※万能酵母液と原液のお土産付き


【再受講の方】
■コメントでお名前を投稿
※再受講の方は新規受講の方と一緒にお申し込みになります
 新規受講の方のお名前も投稿して下さい

■当日受付にて500縁をお支払いください
◯再受講料菌500円(会場費含む)
※当日拝観料(大人300縁・子ども100縁)がかかります
※納豆菌のお土産付き


【懇親会】
堂園さんを囲んでの懇親会@へっころ谷ご希望の方はこくちーずよりお申し込みください(先着35名)
万能酵母液ほうとう・酵素玄米・発酵料理付き
◯食事代菌2000縁(当日お支払い下さい)
※懇親会のみの参加は不可です
こくちーず
http://kokucheese.com/event/index/388818/

【お子様連れ・保育について】
2時間半の内容の濃い講習会となります。
お母さん方にしっかりと聞いて欲しいので、今回は小さなお子様連れはご遠慮ください。
また、申し込み先着15名、ボランティアで保育いたします。
コメントで「お子様のお名前」「性別」「月齢」を記入してください。
※保険などはありませんのでご了承ください
※おやつ・お飲物・着替えなどは各自記名してお持ちください
◯保育料菌一人500縁(当日お支払い下さい)


※5日前まではキャンセル受付致します。
振込手数料を引いた金額を返金いたします。
代わりに受講される方のお名前をご連絡いただけたらキャンセル料は発生しません。

【新規受講料菌5,500縁の振込先】
東京三菱UFJ銀行
熊本支店
普通 0453442
ドウゾノ ヒトシ

【連絡先】
09071581268(堂園)
0466-82-1702(へっころ谷・古屋ケンゴ)

【お願い】
初受講・再受講、共にお土産を用意します。
人数分しか用意できないため、ご参加詳細をコメントにて必ずお知らせください。
また、お友達とご参加される方もそれぞれに参加表示をお願いしますm(._.)m 
※例)3人で参加します
   →初受講 ○○さん・〇〇さん
     再受講 〇〇さん
 
こんな感じでお知らせください♪
  宜しくお願いします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【万能酵母液講習会】
http://www.bannoukouboeki.com/

『発酵と腐敗は最初から違います』
皆さんご存知でしたか?
手に入らない物が無い、24時間いつでも食事ができる。
そんな便利な日本になりました。
でも その裏側に潜んでいるのは今問題となっている2人に1人は癌などの病気を患い治療法も確立されていないまま不安な中に亡くなってしまう人、悲しいことにアトピーや先天性の病気で生まれる赤ちゃんがあまりにも増えてしまったという現実です。
進化していく時代と共に私達も自分の身体は自分で守る、そのための最低限の知識を学ぶ必要がある、生き方の選択を自分でする、そんな時代なのだと思います。
じゃあ、何をどうすればいいの?
ふと抱いた疑問に応えてくれたのは、天然酵母のパン屋さんだからこそ知る菌のこと、発酵のこと、そして整体師として身体のことを知り尽くしたからこそ分かる自然治癒力の在り方、大切な奥様を癌で亡くされた経験のある彼だからこそ、体験談として話をしてくれたのかもしれません。
そして今を楽しく幸せに生きることで、残された4人の子供達との見えない繋がりを太く
また、彼自身の人生も健康で幸せなものへと、継続させたい。
そんな想いの込められた万能酵母液作り方講習会。
そこに隠された秘密は最近メディアでも取り上げられるようになった
腸内フローラ、腸内細菌のこと。
『腸が神経を司り脳はそれを操るレバー?』
講習会が始まってから約1年半が過ぎました。
彼自身と共に、そのことを証明するかのように受講生からの声・体験談、が後を絶たない。
だから止まることなく広がり続けている万能酵母液作り方講習会は、誰でも簡単に手に入るものだけで作ることができる液体です。
そしてその不思議な液体は日本の誇るべき文化であり、おばあちゃんたちが家族のために愛情を込めて編み出した発酵という知恵の塊でした。
昔からあったものが消えつつある現代に、本来生まれ持ったありのままの姿の美しさが消えつつある現代に、「ちょっと立ち止まって振り返ってみようか」と訴えかけるように話してくれる彼の話は、
戦前の知恵を知っている彼女たちから まだ教えてもらうことのできる、ギリギリの『今』なのかもしれません。
おじいちゃんおばあちゃんたちが生きていてくれるタイムリーな今に 私たちは、もう一度学ぶことがあるのだと思います。
そしてそれは見えない菌が成せる技に身を委ねることで、
これからを生きる私たちや子供たちへの最大のプレゼントとなることでしょう。
便利な添加物で大切な身体を傷付けないで、手作りの発酵食品で食卓を囲む文化が受け継がれていくことを願って…
食べ物以外にも沢山活用されてきた
発酵の素晴らしさを
ひとりひとりが感じてくれますように…♡


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臨時休業のお知らせ

いつもありがとうございます

今月少しお休みいただきます

3月13日・・・☆古屋ケンゴ生誕記念☆寺田本家・お蔵フェスタツアー につき
        ランチタイム通常営業/夜臨時休業
       
3月20日・・・アースデイ大船観音2016 出店につき
        ランチタイム通常営業/夜臨時休業
        ※アースデイ大船観音は19:30頃まで出店しているのでぜひ遊びに来てください

3月28日~30日・・・臨時休業


どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m


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「ほうとう教室」神奈川新聞掲載

1/23神奈川新聞の「ほっこり温か〜い手仕事」特集



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へっころ谷のほうとう教室の様子を紹介していただきました(^_^)

ぶっちゃけ取材用に急遽参加者を募集したんだけど、
集まってくれた参加者の方々、
食に関してのプロやプロ意識を持つみなさん。


取材当日は手際よく美味しいほうとうができました◎



これまでほとんど出張のみで受けてきたほうとう教室、

適当な場所がなかったりという理由でご要望あればへっころ谷でも開催します。

ほうとう教室の詳細です↓


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遠慮なく問い合わせてね~happy01

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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪

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へっころ谷年末年始営業案内

【年末】
12/29(火)まで営業

【年始】
1/5(火)は17:00~
1/6(水)は17:00~
1/7(木)から通常営業

とさせていただきます

どうぞ素敵な年末年始をhappy01


今年もお世話になりました

来る2016年も皆様のご多幸、ご健康をお祈りいたしております


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平和な世界と子供たちの笑顔のために★

     No Nukespunch
        One  Lovegood
           Organic  Peacescissors

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『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
new 準備休憩時間
↓↓↓↓↓↓
平日    14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日  毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
TEL&FAX 0466-82-1702
【Twitter
http://twitter.com/#!/hekkorodani
【HP
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【MAIL】
hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp
(☆を@にしてください)

姉妹店『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824 藤沢市打戻2982
TEL&FAX 0466-48-0055
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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
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