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2015年6月

(6/29~)今週のランチです♪

今週のランチの主菜は


Attachment00


『揚げなすのベジミートソース』

ですhappy01


なすーーーheart04


旬には「はしり」「さかり」「なごり」とありますが。


なすーーーーheart04


はしりですね~~なすーーーーーheart04



完熟トマトと豆腐そぼろで作ったソースに柿右衛門農園のホーリーバジルをそえて。

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土日祝 15:30~17:00
定休日  毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
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〒252-0824 藤沢市打戻2982
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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
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ほうとうワークショップin長後

今回ほうとう教室に呼んでくれたのは子育て世代のママさんたち。

小さな子どもをあやしながら抱っこしながらのワークショップhappy01





身につき過ぎていて無意識にやっていることを、言葉にして伝えるって成長させてもらえるね。

いろんな質問に対しては、

なるべく押し付けないように。

体験から答えるように。





食育ワークも交えながらこちらも学びながら。





次回は発酵ワークショップでお招きいただけるそう(^_^)


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【 KENJI BLOW 投げ銭LIVE 】7/6 @へっころ谷

【 KENJI BLOW 投げ銭LIVE 】
1
近江の國、滋賀からKENJI BLOWが湘南へっころ谷に初上陸!
チャージフリーHeart chip(投げ銭)styleです!
気持ちのいい音楽と美味しい料理を愉しみにお越しくださーい!

是非一緒にPartyしましょー!

■7/6(月)19:00~22:00
■へっころ谷
■投げ銭+ワンオーダー

■KENJI BLOW プロフィール

緑豊かな山々と大いなる琵琶湖に抱かれる江州育ちのシンガーソングライター。

日本各地と海外を旅して歌を作り、2013年3月より関西を拠点にKENJI BLOWとしての活動を開始した。
同年10月に、自主製作ミニアルバム「Aisatsu E.P」を発表し、全国弾き語りライブツアーを行う。

そして2014年10月、待望の2ndミニアルバム「Before of get it」をリリース!!

何度も聴きたくなる純粋で優しい歌声はどこか懐かしく、温かい感情を呼び起こす。

オーガニックでアコースティック、様々なジャンルを取り込んだ独自の感性に溢れるレイドバックポップス。

全国、全世界を旅しながら、彼の音楽は今日もまた誰かのココロにPEACEを唄う。

各地のローカルミュージシャン達とセッションを重ねながら弾き語りライブ敢行中!!

Facebook page https://www.facebook.com/KenjiBlow

Sound cloud https://soundcloud.com/kenji-blow

Twitter https://twitter.com/kenji_blow

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(6/22~)今週のランチです(^_^)

今週のランチの主菜は



1


『大和芋ハンバーグ~自家製甘麹ケチャップ添え~』

ですhappy01


大和芋=へっころ谷の麦とろに使用しているとろろ芋。


すりおろしてずるずるっと食べる以外にも、

こんな風に美味しく召し上がっていただくこともできるんですよ。


(ずるずる、美味しいですけどね・・・笑)



お砂糖なしですが甘めの自家製ケチャップもお楽しみください☆


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


今日6月22日、夏至の日。


梅雨さなかで体感的にはまだまだ全然「夏に至る」気配は感じ取れないのですが、

植物たちは日が短くなっていくのをしっかり察知するようで、

ぐんぐん伸びる栄養成長期から、

開花・結実の生殖成長期へと変化を見せていくようです。

畑に立つと植物たちの自然の変化をキャッチする能力の高さに驚かされますね。


人ってのはそれを先回りして予測して対応する程度しかできないんでしょうねcoldsweats01

さてさて明日は一年に一度の梅狩りに行ってきます◎

夏至を迎えたあそこの梅たちは、

今年はどんな香りを放っているかな。

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【無農薬の親梅・販売予約受け付けます】

山梨梅狩りツアーで収穫する親梅を限定販売いたします。

梅干・梅酒・酵素シロップ・梅肉エキスetc・・・

一年に一度の梅仕事をぜひお楽しみください☆

品種は白加賀。

梅と言えば南高梅が有名ですが、南高梅に比べて白加賀は皮が厚く「昔ながらの梅干し」ができると好評です。

特価1kg/400円でお譲りいたします。

※無農薬につき虫食い・キズ等はご了承ください 

※6/28(日)までにへっころ谷かごんばちへ取りに来られる方に限ります

※遠方の方にはクール便での発送もいたします

※数に限りがありますのでなくなった場合はご了承下さい

※お申込み

へっころ谷に取りに来る方はこちら
0466-82-1702(tel・fax共)
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ごんばちに取りに来る方はこちら
0466-48-0055(tel・fax共)

発送希望の方は「お名前・ご住所・電話番号・数量」を明記してfaxかメールにてお申し込みください


ツアーにもまだ参加できますよhappy01
詳細
http://shonansp.cocolog-nifty.com/hekkoro/2015/06/2015-e9fa.html

※ツアー参加特典として参加者は1㎏/300円で追加購入できます

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Keiho 1st Album 『River』 レコ発記念LIVE

Live



Keiho 1st Album 『River』 レコ発記念LIVE

Phokaちゃん+けいほ+ほりぐち = ほとり

■7月3日(金)19時~ 
■へっころ谷
■投げ銭+ワンオーダー
■live ほとり 

どんぶらこ どんぶらこ と

Keiho 1st Album River レコーディングのために集まった3人がトリオになり、一緒に関東をレコ発ツアーでまわっちゃうの巻。

ほとり の 3人 

Fukuda Keiho  歌  ギター ワイゼンボーン
Phoka Kanako 歌  ウクレレ ギター
Akihito Horiguchi バイオリン

それぞれの旅 それぞれの日常 それぞれの命が 豊かで 素晴らしくあることを 音楽を通して 感じ合いたい 
そんな想いで 演奏します。

各地で響きあいましょう
ブラザー シスター ファミリー
よろしく◎

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(6/15〜)今週のランチです♩

今週のランチの主菜は





『車麩の梅酢マリネ』ですhappy01

自家製の梅酢の酸味がジュワっと染み込んださっぱりとした一品。

《梅酢メモ》
疲労防止や回復などの他に、食欲増進、さらに腎臓・肝臓の働きも助けてくれるので食欲不振や下痢などの解毒・殺菌効果に加え、
老廃物を体外へ排出するのでアンチエイジング効果があることが明らかになっています。


さて今日は定休日、自給道場のみんなと田植えをしてきまーすsun



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【2015梅狩りツアー】参加者募集☆

【2015梅狩りツアー】


1



ごんばち女将の実家、山梨・昇仙峡のほど近くの里山に残る梅林。

へっころ谷・ごんばちの為に無農薬で管理してもらっています。

毎年梅仕事をしている方も、
今年こそはやってみたいという方も、
その梅を自分の手で摘むところからスタートしてみませんか?


上手な梅干し・梅酒の漬け方等もシェアしながらみんなでわいわいと☆

以下、限定募集となっていますのでお早目に~◎


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

昨年の様子はこちら

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


日時:6月23日(火)8:00~19:30頃

場所  山梨県甲府市上帯那(ごんばち女将の実家)

集合  へっころ谷7:45(8:00に出発します)

費用  3800縁(バス代・昼食代・無農薬の梅3㎏・昼食付)
◎当日お支払い下さい

※梅が余計に欲しい方は1kg/300縁で(上限あり)
※プラム1パック約800g/300縁、事前予約お願いします
※雨天決行(雨具ご持参下さい)
※基本的に畑作業できるようなスタイルで
 無農薬の梅林です
 虫さん達もいるので長袖・長ズボン・軍手・帽子などを忘れずに
※昼食は女将の実家の庭でほうとうを作りますよ♪
 持ち寄りも歓迎です♪
※帰路、甲府の五味醤油さんに寄ります
 http://yamagomiso.com/
 ↑
「五味醤油」ですがお味噌屋さん♪
美味しいお味噌や麹などのお土産が購入できます



※申し込み先着25名様となります
お申込みはこちらまで
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梅雨入り記念「音↔美味 Exchange」

あれ?


いつの間に関東梅雨入り?


と思ったら、暦の上では今日が入梅。


夏至も近いし、ここ乗り切ったら夏が到来ですね~sun



ということで・・・



●梅雨入り記念「音↔美味 Exchange」●



じめじめ天氣を忘れさせてくれる素敵なCD音源募集~\(^o^)/


雨の日sign01


に限らず、

晴れの日、曇りの日。

この季節にへっころ谷で聴きたいあの音・あの唄happy01



あなたがお持ちのお氣に入りCDを貸して下さーーいnote


CD5枚以上貸してくれた方に





1

越後ビール・ホワイトエール生ジョッキ




または






2

発幸パフェ

どちらか一つプレゼントさせていただきますshine



先着30名様、

または梅雨が明けた時点で終了とさせていただきます。

終了時はこの記事でお伝えしますhappy01



※コピーCDは不可ですよん!


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JAH MELIK&TAKERU ANBASSA 投げ銭LIVE

BOBMARLEY SONGSDAY GRANDPRIX 2013年優勝者のTAKERU ANBASSAと
2014年優勝者のJAH MELIK。

最高のバイブスを放つ二人が、
レベルな音でへっころ谷を揺らすレゲエナイト!


【JAH MELIK&TAKERU ANBASSA 投げ銭LIVE】

2015年6月19日(金)
18:30 open
19:00 start
フードバイキング 1500縁 + 投げ銭

@へっころ谷
神奈川県藤沢市亀井野3-30-1
0466-82-1702

申込み:0466-82-1702/hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)
     FBでの申込みはこちらから


■JAH MELIK■





音楽家の家に生まれる。
中学でバビロンに疲れる。
農高卒業★
高校卒業後、お金貯めて旅する。バンドリ-ズで共に音楽させてもらう。
19で初海外 JAMAICA 人生観変わる。
JAMAICA 帰り PAPA U-GEE & ZION HIGH PLAYAZ について回る。
ヴェトナム、アジア旅する。
2010年 ETHIOPIA しかないと信じ込みETHIOPIAに半年住む。ダビデ王の琴の学校に通い卒業。
2011年 JAMAICA、BOBOHILL で衝撃を受ける。地元山口でのバンドで初 JAMAICA、MIXDOWN 作業を行う。2012年、春1st ALBUM『GIVE THANKS ALL』リリース。
2013年3月ジャマイカ映画ROCKERSでお馴染みのホースマウス,チナスミスらと録音し2014年春『JAHPAN』リリース。
2014年夏 BOBMARLEYSONGSDAY GRANDPRIX優勝


■TAKERU ANBASSA■




音旅人
自給自足の中に育ち  歌う喜びを知り12才から作曲を始める
内側から奏でる自由な音楽  歌に込められたメッセージとソウルフルな歌声は  心に様々な感情を響かせる

音楽と共に旅し  出会った旅人と音を奏で畑を耕し、薪で火を焚き、野菜も売る 
もはや生活の一部の音旅は日本全国はたまた
タイ、ジャマイカへ

Reggae BAND[ANBASSA]のフロントマンとしても活動
2013年 BOBMARLEYSONGSDAY GRANDPRIX優勝
2014年 ジャマイカにて映画ROCKERSのホースマウス、チナスミスとレコーディング


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(6/8~)今週のランチです♪

今週のランチの主菜は


Img_5586


「新じゃがと春きゃべつのトマト煮」ですhappy01


完熟トマトと塩麹でじっくり煮込みました。


フレッシュバジルの香りを添えてどうぞ~(^o^)/


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


明日はイマジン自給道場のみんなと待ちに待った田植えbud

今週9日(火)と来週16日(火)朝からやります。

一緒にやってみたいー!という方は連絡くださいね。

詳細お伝えします~shine


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『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
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平日    14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日  毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
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姉妹店『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824 藤沢市打戻2982
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(6/1~)今週のランチです◎

今週のランチの主菜は



1_2


『新玉ねぎと干ししめじの醤油麹ソテー』ですhappy01


この干ししめじに出会ったときに良く作って食べてたな~


「干ししめじ」。


食べたことありますか?




山梨のきのこ農家さんに頼んで作ってもらっているんだけどね・・・・・



これが・・・・・・




すさまじく・・・・・・・・




香り高く・・・・・・・




お出汁じんわり・・・・・・・・




うっ!




旨いのです(≧∇≦)




そして甘みたっぷり新玉ねぎと旨味たっぷり醤油麹。



ぜひご賞味下さいませshine


※干ししめじは放射能測定済み(不検出)です


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