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☆有機でひらこう!日本農業と食の未来を☆

日本の有機農業っていうのは、ほんとに色んなスタイルがあるなあって思います。
現代農業を読んでいても、日本の農家の方々は本当に研究熱心で、次から次へと「more best」を発表されています。

そんな多岐に渡る日本の有機農業の1年に一度の全国大会が、今年は神奈川で行われるということで、今回は二宮の「有機農園つむぎ」の井上さんが懇親会を担当されていて素晴らしい会となる予感
井上さん、温かくってパワフルな方です。
ありがたいことにへっころ谷にも声を掛けてくれいただきました。

有機農業に関心のある方と美味しい食べ物に目がないって方はぜひ参加

お申し込みは2月末日までですよ。

以下、井上さんからのご案内です

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有機でひらこう!日本農業と食の未来を

日時 3/6(土)・7(日)

会場 県立かながわ労働プラザ(横浜市石川町)

をテーマに2日間の日程で、2つの講演会+8つの分科会+種苗研修・交換会+新規就農の語らい+懇親会という盛りだくさんのプログラムです。

詳しくは
http://www.joaa.net/moyoosi/mys-69-1105.htmlをご覧下さい☆
(申し込み〆切が2月15日となっていますが、宿泊なしの場合は2月末日まで大丈夫です。宿泊ご希望の方は事務局へお問い合わせ下さいね。)

 プログラムの中で、お勉強も充実ですが、懇親会のほうも♪とっても魅力的!


~懇親会のご案内~

普段から有機農家とお付き合いのあるお料理人の方たち+会場にあるレストランさんにお願いをして、神奈川の有機生産者の野菜・米・小麦などを主に使って、素材を活かした美味しいお料理を披露して頂きます♪

お肉は県産ではないですが、有機農研の会員生産者のもの、お魚は地物&旬魚です。

お料理をして下さるのは、藤沢市のへっころ谷さん・大磯町の桃の家さん・二宮町の京の味圓山さん・小田原市の一帆さん・他・の方たちで、お近くにお住まいの方はご存知の方も多いのではないでしょうか☆

お料理人の皆さんのお陰でとても魅力的なメニューがほぼ決まってきましたので、お知らせしますね。

これにドリンク(ビール・ジュースなど)を含めて5000円の参加費となりますが、

「有機っておいしいね♪」

という感動を味わえる会にしたいと思っていますので、どうぞ奮ってご参加ください^0^

発芽玄米コロッケ 
早春野菜のキッシュ 
鯖の押し寿司 
ワカサギの南蛮漬け 
ローストポーク 
ほうれん草のゴマ和え 
3色テリーヌ 
長ネギのマリネ 
豆と野菜のサラダ 
風呂吹き大根の肉味噌添え 
切干大根の煮物 
里芋の煮揚げ 
干ししいたけのマリネ 
小松菜としらす揚げのオリーブ和え 
ゴボウのうま煮 
たたきゴボウ 
天然酵母パン2種 
黒米入りご飯 
具沢山味噌汁
豆腐の味噌漬け(クラッカーと) 
野菜のお漬物  
生姜と黒ゴマのマドレーヌ 

■参加費

③全日程参加(大会:1日目~2日目、懇親会参加、宿泊なし) 9000円
④全日程参加(大会:1日目~2日目、懇親会参加なし、宿泊なし) 4000円
⑤1日のみ参加(第1日目のみ、又は第2日目のみ参加) 2000円
⑥懇親会のみ参加 5000円

■申込方法
 振込用紙に上記の番号と内訳、男女別、希望する分科会番号を記入のうえ合計金額を締切日までにご送金ください。
【ゆうちょ銀行口座番号】00240-8-53226
【口座名称】神奈川大会実行委員会

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ぜひHPをみてもらいたいのですが、本当に充実した分科会や講演会です

そして懇親会のメニュー
これが全部、有機食材
ひゃ~うれしいねえ~~

僕は相原農場さんの玄米を使った「発芽玄米コロッケ」と、大豆屋さんのステーキ豆腐を使った「豆腐の味噌漬け」を精一杯作らせていただきます。

当日は懇親会会場にいるので、県内の素敵な料理人の方々との出会いもすごく楽しみ

そしてもちろん懇親会に参加される方々とも、きっと嬉しい出会いがた~~くさんある予感

みなさん、懇親会会場でお会いしましょうね

★平和な世界と子供たちの笑顔を願って★
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