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ほうとうワーク~なないろ畑

昨年のほうとうまつりからすっかり親しくお付き合いさせてもらっているBUNちゃん。

昨年末まで有機農園「なないろばたけ」で子供ワークショップを主宰していたバイタリティー溢れるおねーさんです。

その子供ワークで作った小麦で 「ほうとう作り in へっころ」

なないろばたけの素敵なメンバーが揃ってワーク開始!

なんせこの小麦の収穫はすべてが手刈り、そして足踏み脱穀、さらに箕で殻を飛ばして出来上がったものを製粉した、みなさんの愛情がたっぷり入った小麦粉。

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↑天然酵母でパンを焼いているそうですが、やはりパンとは勝手が違うみたいです。
だけど「気持ちいい~!」を連発しながらのコネコネ。

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↑このおねーさんがBUNちゃん。
清志郎をこよなく愛する素敵なロックンローラーです。

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↑山梨出身のおかーさん、なかなかの手つきです。

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↑理論派のおとーさんもGOODな延し棒さばき・・・・
と思いきや思った通りにいかずに、みなさんに突っ込まれる・・・

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これだけ楽しく作ったほうとう、美味しくないわけがないよね~

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みなさんご満悦。

良かった良かった。

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