大豆を蒔きました

７月１日・・・・曇りのち晴れ！

来年のスタッフ自給用味噌仕込みに向けて、ごんばち近くの遊休耕作地を農家さんからお借りして、大豆を蒔きました。

 

大豆の品種は津久井在来。

メンバーは・・・

 

へっころ若おかみのさわちゃん・へっころスタッフの卓矢・コア常連の冬樹・へっころNEWスタッフのんちゃん、へっころ＆ごんばちのビッグボスのお父さん・そして自分。

たくさん収穫できたら、ほうとう用のお味噌も仕込めるかも！
などと野望を抱きつつ・・・・。

この地域には、豆の類が大好きな鳥さんたち（カラスや鳩、キジさん）がたくさん！
豆まき後の対策に、急遽ホームセンターで購入したネットを張り詰めました。

 
この湘南地域にも、遊休耕作地はほんとに多いです。
米・麦・大豆で成り立っている日本の食事ですが、この三つがそんな場所で地域自給できたらいいですよね。

現在、大豆の自給率は５％を割り込んでいるそうです。

味噌・醤油・豆腐・納豆・・・・
日本人の食卓には必要不可欠な食材の原料の、９５％を輸入しているんですね。