(8/14~)今週のランチです♪

先週はお休みいただきありがとうございました。

サバイバルキャンプの予定が台風予想で一転、

地元でのんびりしていましたhappy01


時間ができたらやろうやろうと先延ばしにしてきた物販コーナーの棚を改装、



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すっきり見やすく手に取りやすくなったと思いますsign03



さて、今週のランチの主菜は



Photo


 
『夏野菜の麹南蛮漬け』ですhappy01
天候不順が続いていますが畑には元氣な子達がたくさんnote

夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素をしっかり採ってくださいね◎

(ハウス育ちは残念ながらこれらの栄養素は微々たるものです・・・)


そして麹は、疲労回復、精神安定、筋肉増強、貧血改善など、

ざっと上げただけでも夏バテには持って来いの効能がた~~くさんsign03



今日このランチを召し上がっていただいたお客様・・・
「ここのところの疲れが吹っ飛びました!」

と・・・



早すぎっ!(笑)


‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

平和な世界と笑顔のために★

     No Nukespunch
        One Lovegood
           Organic Peacescissors

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
準備休憩時間
↓↓↓↓↓↓
平日 14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日 毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
TEL&FAX 0466-82-1702
【Twitter】http://twitter.com/#!/hekkorodani
【HP】http://hekkoro.com/ 
【MAIL】hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)

姉妹店『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824 藤沢市打戻2982
TEL&FAX 0466-48-0055
newリニューアルしましたnew【HP】http://hekkoro.com/

『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪
http://genkidojo.com/pc/


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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沖縄ナイト2017♪

ああ、沖縄・・・



あああ~~



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沖縄sign03






感じたいですよね風


溶け込みたいですよね海


吸い込みたいですよね空

踊りたいですよねカチャーシー


飲みたいですよね泡盛beer


食べたいですよね沖縄そばnote


無理して連休作らなくても大丈夫◎

この日に全部へっころで堪能できますhappy01




毎年恒例の沖縄ナイトはまるで沖縄の民謡酒場note


唄あり、踊りあり、美味しい沖縄料理も、素敵な出会いもありshine


最後は例外なく全員が笑顔happy01


のんびり島唄を聞くのもよし


たっぷりご飯を楽しむのもよし


じっくり呑むもよし


踊りたくなったら遠慮なく♪


お料理好きな方は一品持ち寄ってくれたらディスカウントしますscissors



六会日大前駅から徒歩10分で、はいさ~~い沖縄sun




沖縄ナイト2017



日時:9月15日(金)OPEN18:30/START19:00

場所:元祖へっころ谷



LIVE!

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●寿【kotobuki】●

ナビィ(Vo) ナーグシクヨシミツ(Gu&三線)の男女二人組
琉球弧の島々で圧制を跳ね返し
歌い継がれる島唄と、
寿kotobukiのオリジナル・ソングを歌いライヴ活動にて国内、世界中を飛び回る
活動30周年を期にそれまでの個々の活動も広げ、
ナビィはインドネシア・バリ島のバリダンスや執筆活動
ヨシミツはソロでのライブ活動、音楽&アルバム制作と、それぞれに新しい世界を広げ続けている

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●ナミゴコチ●

ナミゴコチ・・波心地です
波のような心地よいヒトトキを
皆さんと一緒に過ごせたら嬉しいです
家族をハワイ語でオハナと言います
子どもと一緒に頑張って演奏します



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●琉球DJ sagami●

湘南に生息
ethnic houseからswing Jazz,techno,electronicaまで多様なジャンルをミックス
グルーヴ感や浮遊感を重視した選曲
沖縄ナイトではキジムナーの力を借り、沖縄音楽を中心にセレクトする琉球DJ



沖縄料理バイキング


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沖縄×へっころ谷
今年はどんなチャンプルー料理が飛び出すのか!?

ご予約で2800縁(当日は3000縁)
一品持ち寄りの方2000縁
(中学生以下年齢×100縁)
ご予約は お名前・人数を
TEL・FAX 0466-82-1702 
E-mail hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)
までお願いします


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自家栽培じゃがいも放射能測定結果♪

今年はけんちゃんファームでは3種類のじゃがいもを栽培



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◎ニシユタカ
◎アンデスレッド
◎レッドムーン


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相変わらず無肥料なのでやや小ぶりだけど抜群にうんまいheart01


氣になる放射能測定ですが

Cs134 検出限界値1.25Bq/kgで、不検出
Cs137 検出限界値1.57Bq/kgで、不検出
(栽培地:藤沢市亀井野)


でホッhappy01



詳しくはこちら

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ほうとうにも入るけど、

じゃがいもの発幸ベジバターもおすすめsign03


Photo


8月末にまた植え付けて秋じゃがも作りますbud


自然農法の農地は検出されにくいってデータもあり◎


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(7/31~)今週のランチです♪

今週のランチの主菜は


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『揚げなすの麹マリネ』です♪


スタッフゆかりが「無限なす」と名付け、愛してやまないのがこれですhappy01

無限にいくらでも食べられちゃうそうww


単に胃袋がでかいだけという噂も・・・


毎年この時期の定番だけど、

麹を使ったバージョンは今年初登場◎



梅酢の酸味が効いてシャキッsign03



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けんちゃんファーム、種から育てた真黒茄子(在来種)

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同じく米茄子ブラックビューティー(在来種)


無農薬無肥料だけど、

今一番元氣な子たちsun


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リフレッシュ休業のお知らせ♪





いつもありがとうございます😊

まことに勝手ながら

8/7月・・・リフレッシュ休業
8/8火・・・定休日
8/9水・・・リフレッシュ休業

とさせていただきます

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m


けんちゃんファームでは在来種ひまわりが咲き誇っています(写真)


元氣出ますね、ひまわり🌻


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(7/24~)今週のランチです♪

今週のランチは


お待ちかねsign03



土用入り恒例のsign03





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『精進蒲焼き丼』ですhappy01



あ、実は・・・



先週から始まっていましたm(_ _)m



はい、



アップ忘れていましたm(_ _)m

こういうことが起きるのが土用・・・・

な~~んて言い訳通じませんね(^-^;




土用期間は立春・立夏・立秋・立冬の前各18日間。

丑の日だけじゃないのよ。

一年の1/5もあるんだね~


特に立秋の前のこの18日間は、

梅雨も明けて心も体も盛り上がってきているので調子に乗っちゃいやすいけんちゃん・・・


体調崩したり、

うっかりミスが増えたり・・・



わーお、氣をつけねば!!

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万能酵母液講習会セカンドステージ@へっころ谷

※午前の部は満席となりました(キャンセル待ちのみ受け付けています)


お申し込みはこくちーずからお願いいたします
http://kokucheese.com/event/index/479222/


Photo


堂園さんの話しが回を重ねるごとに長くなっていって、菌の世界を通じて伝えたいことが山ほどある模様w
セカンドステージを機に5つのテーマ別に内容を絞り込んだ講習会を、新月のこの日にへっころ谷でスタートします
...
「そこ、もうちょっと突っ込んだ話を聞きたい!」

「話の展開が早すぎてついていけない!」

そんな方いますよね!(←はい、ワタクシも同じです…)

ポイントを絞り込んだ今回の講習会にぜひ♪

あっ、この日に参加できない方も通常営業の時にお氣軽に納豆菌水催促してくださいね!
会員証を見せてもらえたらいつでも無料でお渡しいたします♪
(自家栽培の無農薬・無肥料・固定種大豆&稲わらで醸した納豆菌です~)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

●万能酵母液講習会セカンドステージ@へっころ谷●

【開催日時】
2017年8月22日(火・新月)

<午前の部>
万能酵母液講習会☆セカンドステージ
→「食」に特化した講習会ですよん♪
10 : 00〜受付
10:30〜 13:00 講習会
13:00~14:00 食事
会員証をお持ちの方 2000縁
会員証をお持ちでない方 6000縁 (納豆菌のお土産付き)
※いずれも手打ちほうとう&酵素玄米おむすび付き(←美味しいやつ)
お申し込みはこちらから!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://kokucheese.com/event/index/479222/

<午後の部>
大量発酵WS&整体講座(元氣道場にて)
受講生限定の特別講座です
※この日の午前または夜の部を受講される方も参加資格があります
14:30〜受付
15:00~17:30
・大量発酵ワークショップ
・整体講座 テーマ【基礎編】
身体全体にアクセスできるポイントを指導します
普段の何気ない生活の中で、ちょっと知っていると簡単に身体の不具合を解消できるポイントが実はたくさんありま
そして、予防法としても有効な技がまるで薬箱のように用意されていたら、直ぐに薬や病院に頼らなくても改善できると思います
受講料 3,000縁
お申し込みはこちらから!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://kokucheese.com/event/index/479222/

<夜の部>
万能酵母液講習会☆セカンドステージ
→万能酵母液に加えて普段はなかなか聞けない納豆菌水の話もたっぷり盛り込んでいただく講習会です
17:30〜受付
18:00〜20:30 講習会
20:30~21:30 食事
会員証をお持ちの方 2000縁
会員証をお持ちでない方 6000縁 (納豆菌のお土産付き)
※いずれも手打ちほうとう&酵素玄米おむすび付きです
お申し込みはこちらから!(しつこいねw)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://kokucheese.com/event/index/479222/

【場所】
元祖へっころ谷
http://hekkoro.com/
元氣道場(へっころ谷から歩いて47歩です♪)
http://www.genkidojo.com/
神奈川県藤沢市亀井野3-30-1
小田急江ノ島線「六会日大前駅」東口から徒歩10分
0466-82-1702
※駐車場はありますが限りがありますので元氣な人は公共交通や徒歩、自転車、スキップ、テレポテーションなどでお越しくださいませ☆

【定員】 各回 40名くらい

【お子様連れ】
夏休みなので「子どもがいるからちょっと…」という方もいらっしゃると思います
ですよね~
ですよね~
分かります(4児の父ですから)
今回はなるべくたくさんの方に受講していただきたいので、お母さん(あるいはお父さん)のお膝に座っていられる子は参加OKです!
もしも一席必要な月齢のお子さんもご一緒であれば受講者扱いになってしまいます…
平日開催で申し訳ないですが、できればお子さんに氣を取られずにお母さんがじっくりと聞ける環境を作り出して(←ここ重要!)、ぜひご参加ください♪

【主催者】
元祖へっころ谷←関東の講演会ではいつも「へっころ谷へ行きなさーい!!」と堂園さんが大声で宣伝してくれているあのお店です、この機会にぜひ♪(ちなみにCM料は一切お支払いしておりませんw)
元氣道場←道場と銘打ってますが整体院です♪整体マニアの格闘マニアがおります(やっぱり道場?w)

【講師】
堂園 仁さん←宇宙人が分かりやすく地球にやってきちゃいましたね☆
do.hand.made.japan@gmail.com

一般社団法人
万能酵母液作り方講習会・結協会
http://www.bannoukouboeki.com/

【お申し込み】
こちらから!(しつこいw)

http://kokucheese.com/event/index/479222/

【キャンセルポリシー】
食事・納豆菌水・会員証の用意をする関係上、キャンセルは3日前までとさせていただきます。
2日前のキャンセルは講習会代の5000縁、
前日と当日のキャンセルは講習会+食事代の6000縁を申し受けますのでご了承下さい


以下、堂園さんからのメッセージです☆

<<再受講をされる皆さまへ >>

万能酵母液のある生活♡いかがお過ごしですか?

今回、2017年7月より少しだけスタイルを変え、新たに再スタートをすることとなりました。

あちこちで『発酵ブーム』という文字を目にするようになりました。が。
本当に伝え、残していきたい『発酵のこと・菌のこと』はブームではなく、おばあちゃんたちの知恵と愛情の塊として編み出された素晴らしい日本の文化。

いつしか消えてしまう前に…
現代の私達の生活の一部として
また復活し
共に成長し
本来あるべき姿を早く取り戻すためにはどうしたらよいのか? 
(心も身体も病で苦しむ人が増え続けないためには?)を更に重視していきたいと思います。

今まで微生物(菌)の中でも不死と言われる
強い彼らと出会って見守ってきました。
2016年秋ごろから少し様子が変わり始め、
冬にはその進化が顕著になり、
いよいよ次のステージに飛躍する時期
『第2の新しいレシピ』
を公開する時が来たようです。

⭐︎7月15日以降の講習会では、受講していただいた皆様に「会員証」を発行させていただく運びとなりました。

※会員証の発行は、7月15日以降の講習会を受講された方のみとなります。
これまで長い間、再受講されていた方も改めてもう一度新たに受講していただくこととなります。
菌のことを理解し、見極めの出来る最強のインストラクターのもと、楽しく菌と触れ合うワークショップやシェア会等を各地で開催していく予定です。
会員特典も準備してありますので、ご理解とご了承の程宜しくお願い致します。

-----------------------------
★会員証をお持ちの方の特典★
①2回目以降の講習会は
特別価格で再受講

②万能酵母液・協会
認定インストラクター開催の
各種ワークショップへの参加料金割引きや特典がございます。

-----------------------------


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【HP】http://hekkoro.com/ 
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(7/10〜)今週のランチです♪

今週のランチの主菜は


けんちゃんファームの














を使った







『新じゃがのガーリック味噌炒め』デスsmile


新じゃがならではのシャキシャキ感と甘みのあるジャンボにんにくのやさしい香りをお楽しみくださいnote


〜〜〜〜〜〜〜〜






さてみなさんから託されたたーーーくさんの短冊。
後日神社に奉納してきますね⛩


一枚一枚読んでみると、

平和や家族の健康、夢など、本当にやさしい氣持ちになります。

みなさんの願いが叶いますように⭐️

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(7/3〜)今週のランチです♪

今週のランチは





『夏野菜カレー』ですhappy01


ちょいと蒸し暑い日が続くこんなときは、

スパイス効かせて食欲増進☆

一雨ごとに元氣になっていく夏野菜とハーブをたっぷり添えてどうぞ\(^o^)/

〜〜〜〜〜〜〜〜





恒例の七夕飾り、短冊サービスは今週末までですnote

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(6/26〜)今週のランチです♪

今週のランチの主菜は







『枝豆入り味噌コロッケ』ですhappy01

ともにはしりものの新じゃがと枝豆に8年醸造の極陽味噌を加えました。

天然酵母パン粉で衣はさっくり、中身はとろ〜りです^_^

〜〜〜〜〜〜〜〜

昨日は座間の麦っ子畑保育園さんの新園舎披露&40周年の披露パーティーに声をかけてもらって出店してきました\(^o^)/



















素敵な園舎は、元氣な子どもたちによってどんどん味わい深くなっていくんだろうなsun



またほうとうワークショップでお邪魔したいなscissors

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